pupicrystel

• Partilhar

Domingo, 8 Abril 2007 às 09:10

DIETA DO GRUPO SANGÜÍNEO

Perca peso e afaste doenças com a dieta do sangue.

Experimente a técnica que afirma que, baseado no seu tipo sangüíneo, é
possível fazer as pazes com a balança e prevenir enfermidades. Basta ingerir
os alimentos indicados e evitar os nocivos.

Você já reparou que quando come alguns tipos de alimento costuma passar mal?
Às vezes é uma indigestão, ou talvez uma dorzinha de cabeça ou até mesmo um
desagradável inchaço abdominal. No entanto, aparentemente eles são
saudáveis, então por que será que isso acontece? A resposta pode estar no
seu sangue. Em 1957, o médico americano James D'Adamo descobriu que havia
uma relação direta entre os alimentos e o tipo sangüíneo, observando as
reações de aglutinação dos glóbulos vermelhos e outros elementos em contato
com extratos de milhares deles. Mais tarde, seu trabalho foi retomado pelo
filho Peter D'Adamo, que escreveu, em 1996, o livro Dieta Sangüínea,
publicado no Brasil pela editora Campus. De lá para cá, as pesquisas nessa
área tomaram tanto vulto que foram criados exames e testes específicos para
dosar, em pouco tempo, a sensibilidade de uma pessoa a 150 tipos de
alimentos. Um deles é a biorresonância, que avalia em minutos se você pode
ou não comer determinado doce ou salgado. Leia mais a seguir.

Qual é o seu tipo?
Nesta dieta, acredita-se que cada tipo sangüíneo - A, B, AB ou O - deve
seguir uma alimentação diferente. A explicação é clara: é o sangue que
determina as funções digestivas, imunológicas e quais qualidades de comida
podem levar à obesidade ou à perda de peso.

Dentro dessa filosofia, os alimentos são divididos em três classes:
benéficos (agem como remédio, capazes de prevenir e tratar doenças), neutros
(têm a função de nutrir), e nocivos (atuam como veneno ao organismo, podendo
causar ou agravar doenças). Os tipos O (46% da população), pertencem ao
grupo genético mais antigo e precisam comer carne, de preferência todos os
dias, para satisfazer seus genes de colhedor-caçador. Quem tem esse tipo de
sangue também deve evitar aveia, trigo e a maioria dos grãos, porque todos
são produtos de uma agricultura que não existia quando surgiu. O tipo A
(40%) evoluiu após o início da sociedade agrária e se sai melhor como
vegetariano.

O B (10%), por sua vez, apareceu quando o homem migrou para regiões de
climas muito frios. Por isso, pode ter uma dieta mais variada, incluindo
carne, e é o único que se dá bem com os laticínios. Já o AB (4%) é uma
adaptação relativamente moderna, proveniente da mistura do A e do B. "Assim,
quem tem sangue AB recebe os mesmos benefícios e intolerâncias dos tipos A e
B".

Prós e contras

Segundo o médico naturalista americano Bernard Jensen, o tipo sangüíneo
define também qual exercício praticar, a personalidade, à qual doença se
está mais suscetível e o equilíbrio emocional. A medicina ortomolecular
utiliza vários tratamentos baseados na dieta sangüínea.

"Um alimento é incompatível com o seu organismo quando contém antígenos
estranhos ao seu tipo de sangue, assim, se ingerido, ele poderá acionar os
anticorpos, provocando aglutinação de células no sangue". Ou seja, se você
ingerir os alimentos não compatíveis com o seu tipo de sangue, o seu sistema
terá que combater a comida, causando prejuízo ao seu corpo.

Na visão da medicina ortomolecular, essa dieta não serve apenas para
emagrecimento, mas para se precaver de doenças e como atenuante dos sinais
da idade. "Muitas enfermidades são resultado direto do envelhecimento. Esse
tipo de alimentação fornece subsídios para o combate ao processo de
degeneração celular, fortalecendo o sistema imunológico e aumentando o
condicionamento físico".

No entanto, antes de iniciá-la Jaqueline indica uma avaliação médica a fim
de adaptar o cardápio a cada paciente. Apesar de todos os pontos positivos,
algumas nutricionistas, como Patrícia Cruz, apontam a falta de evidências
científicas sobre o funcionamento dessa dieta. Para ela, o cardápio ideal
deve respeitar os hábitos da pessoa, promovendo um consumo balanceado de
carboidratos simples e complexos, gorduras, derivados de leite, minerais,
vitaminas e fibra.

O que cada tipo pode comer:

TIPO O:
beneficia-se com carnes vermelhas e peixes de águas frias, como bacalhau e
truta, mas deve evitar o trigo e os laticínios, preferindo queijo e leite de
soja.

TIPO AB:
adapta-se um pouco melhor à proteína animal do que o tipo A, porém devem
limitar e procurar não ingerir frango. Laticínios em cultura, como quefir e
iogurte, são excelentes. O pão de trigo germinado deve ser consumido no
lugar de outros pães.

TIPO A:
carece de algumas enzimas e ácidos estomacais necessários para a digestão
eficaz da proteína animal. Quando consome carne demais, os subprodutos que
não foram digeridos podem criar um meio intestinal tóxico. Deve evitar não
comer as carnes e escolher aves com baixo teor de gordura como a de
avestruz, por exemplo. São indicados os peixes e frutos do mar como
bacalhau, salmão, sardinha e truta. Também não deve ingerir laticínios.

TIPO B:
digere bem as carnes de carneiro e o cordeiro. Recomenda-se substituir o
frango pelo peru. Os peixes de águas frias como cavala, bacalhau e sardinha
também são bons para o tipo B, assim como os laticínios em cultura como o
iogurte e o quefir. Os cereais são os principais causadores de doenças
inflamatórias e auto-imunes nesse grupo e as hortaliças são a sua maior
defesa contra doenças crônicas.

TIPO O
evite Carnes: porco, presunto, toucinho Peixes e frutos do mar: caviar,
salmão defumado, polvo laticínios: creme de leite, iogurte, leite (integral
ou magro), a maioria dos queijos, sorvete Frutas: laranja, morango, coco,
amora Vegetais: berinjela, champignon, milho, repolho Cereais, massas e
pães: aveia, trigo, cuscuz, pão branco, semolina
Prefira
Carnes: bovina, cordeiro, avestruz Peixes e frutos do mar: bacalhau fresco,
linguado, salmão Laticínios: mussarela, leite de soja, tofu Frutas: ameixas
frescas e secas, pretas ou vermelhas, figo Vegetais: acelga, alcachofra,
brócolis, cebola, escarola, espinafre Cereais, massas e pães: prestar
atenção nos alimentos a serem evitados. O restante pode ser ingerido
Alimentos que estimulam a perda de peso algas, brócolis, peixes e frutos do
mar, couve-manteiga, sal iodado, carne vermelha (carneiro, boi, caça,
fígado), espinafre.
Alimentos que estimulam o aumento de peso couve-flor, feijão, lentilha,
milho, couve-de-bruxelas, repolho, trigo e derivados (glúten).

TIPO A

Evite
Carnes: bovina, carneiro, cordeiro, pato, porco, vitela Peixes e frutos do
mar: camarão, caviar, caranguejo, marisco, mexilhão, ostra, polvo
Laticínios: creme de leite, sorvete, leite magro e integral, manteiga,
requeijão Frutas: banana, laranja, manga, papaia, coco Vegetais: berinjela,
repolho, tomate Cereais, massas e pães: germe de trigo, farinha de trigo
integral, pão preto, pão integral, farinha branca

Prefira
Carnes: avestruz, frango, peru Peixes e frutos do mar: bacalhau fresco,
salmão fresco, sardinha, truta Laticínios: leite e queijo de soja Frutas:
abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, amora, damasco Vegetais: acelga,
alcachofra, brócolis, cebola, cenoura, espinafre Cereais, massas e pães:
farinhas de centeio, arroz, soja e aveia, pão de farinha de soja

Alimentos que estimulam a perda de peso
abacaxi, verduras, óleos vegetais, feijão de soja e pratos com soja.

Alimentos que estimulam o aumento de peso
carne, feijão mulatinho, produtos do leite, trigo (em grandes quantidades).

TIPO B

Evite
Carnes: frango, pato, porco, presunto Peixes e frutos do mar: anchova,
camarão, caranguejo, lagosta, marisco, ostra, polvo, mexilhão Laticínios:
queijo fundido e roquefort, sorvete com leite Frutas: carambola, caqui,
coco, romã Vegetais: alcachofra, tomate, milho verde, azeitona Cereais,
massas e pães: arroz selvagem, farinha de trigo, milho, centeio

Prefira
Carnes: carneiro, cordeiro, coelho, veado Peixes e frutos do mar: bacalhau,
salmão, truta, caviar, sardinha Derivados do leite: iogurte, leite,
mussarela, ovos, ricota Frutas: abacaxi, ameixa, banana, mamão, uva
Vegetais: beterraba, brócolis, cenoura, couve, repolho cereais, massas e
pães: arroz integral, aveia, pão de aveia

Alimentos que estimulam a perda de peso
ovos, leite e derivados com baixo teor de gordura, carne, verduras, chá de
alcaçuz.

Alimentos que estimulam o aumento de peso
milho, trigo, lentilhas, amendoim e gergelim.

TIPO AB

Evite
Carnes: bovina, búfalo, frango, porco, presunto e vitela Peixes e frutos do
mar: anchova, camarão, caranguejo, lagosta, linguado, ostra, mexilhão, siri
Laticínios: leite integral, creme de leite, queijo parmesão, brie,
provolone, roquefort, sorvete cremoso Frutas: banana, caqui, goiaba,
laranja, manga Vegetais: alcachofra, milho verde, nabo, pimentão, rabanetes
cereais, massas e pães: farinha de cevada, de milho, cereais matinais, amido
de milho

Prefira
Carnes: carneiro, coelho, cordeiro e peru Peixes e frutos do mar: atum,
bacalhau, cavala, sardinha e truta Laticínios: coalhada, iogurte, mussarela,
ricota, queijo cottage Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, kiwi, uva
Vegetais: aipo, alho, beterraba, berinjela, brócolis, couve, pepino Cereais,
massas e pães: arroz, farinha de centeio, de trigo, aveia

Alimentos que estimulam a perda de peso
abacaxi, peixe, couve-manteiga, produtos do leite, tofu.

Alimentos que estimulam o aumento de peso
trigo, feijão mulatinho, milho, nozes e sementes, carne vermelha.